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【幸福的斗争者】煎饼果子来一套 致富上好辅佐

  踏踏实实做生意的王二妮,得到了新老顾客的青睐,在外面打工的老公回到家,两个人一起经营着煎饼店。▲“有的人看到我们家生意好,也开始卖煎饼果子,但是最后都渐渐开不下去了,只剩下了我们家。■”王二妮的丈夫郭玉庆说◆。

  刮子把面均匀地划成圆形,手要慢了,面皮就会中间厚边上薄不均匀,鸡蛋液和煎饼皮的贴合要严丝合缝,葱花需要根据顾客爱好区分熟与生。每天,这一套动作,王二妮要重复二百多次。◆“说苦也不苦,因为我所有的苦都值得★■。■”她说。

  4年前,王二妮攒够了一万元,跑到阿拉尔市跟着师傅学了煎饼果子的手艺▲★。“我学得特别快,三天就出师了,跟着师傅又巩固了十几天,我就到金银川镇摆起了自己的煎饼摊。”她说◆。

  王二妮家店里的老顾客马卫卫,在她家吃了三年煎饼果子。■“人踏实,做生意本分,我看着王二妮一步步靠着自己的手艺,凤凰彩票平台登录日子越过越好。■”马卫卫说。

  刚开始在边摆摊时,第一个冬天,因为劳累和寒冷,王二妮晕倒了,丈夫把她送到医院抢救,休息一天,她爬起来继续摆摊。还有几次得了重感冒,她一手打着吊针一手摊着煎饼。▲“每天都能赚到钱,干了第一年我就买了一套40平方米的楼房,日子越过越安稳,所以我特别珍惜那些老顾客,一天都不想休息▲。■”她说■。

  最近,王二妮家又添置了一套80平方米的房,一家三口搬进了新家,他们还把户口也迁到了金银川镇。每天22时,王二妮和丈夫完店面回到家,在女儿的练琴声中,夫妻俩准备好了晚餐,两菜一汤,一家人吃得其乐融融。“只要努力,生活就不会你●★。◆”王二妮说■▼。

  采访中,记者得知,煎饼果子的面糊是经过十四种杂粮面粉按照一定比例配制完成的。除了摊面糊之外,煎饼皮的翻面最手法,要它完好无损,还要让底层有恰到好处的焦黄,这样吃才能口感上的韧劲。

  8年前,王二妮夫妻俩从陕西老家来到金银川镇,平时打零工、拾棉花,冬天地里没活干时,他们还去捡过破烂,日子过得异常。随着女儿的出生,王二妮觉得要想在当地扎根,必须学个手艺。

  第一次吃卤煮,需要一点勇气◆▼;两个爱吃卤煮的人遇到一起,需要一点;而即使不爱吃卤煮,仍然愿意陪着你去吃的人,别说了,赶紧嫁了吧!

  原标题:【幸福的奋斗者】煎饼果子来一套 致富上好帮手 王二妮正在卖煎饼▼。 天山网讯(记者王晶晶通讯

  就靠这一套套煎饼果子,王二妮4年就在金银川镇买了三套房。回忆起学煎饼手艺之前的日子,她说:◆“光肯吃苦不行,有个手艺太重要了■。”

  “宁让一人吃千次,莫让千人吃一次”,抱着这种,王二妮开始了她艰苦的创业之。

  天山网讯(记者王晶晶通讯员徐鹏摄影报道)7月12日7时30分,兵团第一师一团金银川镇,很多居民的一天是从一套香喷喷的煎饼果子开始的,而这一美味的提供者是王二妮▼。

  为了能有更好的生活,同时也为了让老顾客们能一如既往地吃上香喷喷的煎饼果子,无论遇到什么困难,王二妮都咬着牙了下来▲◆。两年前,金银川镇规划建设了一条美食街,买了一套门面房▲▼。“虽然门面只有20平方米,但是我终于有了自己的店面,再也不用担心自己摆摊的地方被别人占了,老顾客找不到我了。▼★”她说。

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