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我的第一块南瓜饼

  接着加米粉。我把半包糯米粉倒进盛南瓜泥的大盆中,用勺子先搅拌▼■。没想到,半包糯米粉根本不够填塞那些南瓜泥的牙缝,一下子全不见了▲。米粉不够,那就继续加,以前母亲包汤圆的时候就是这样,米粉团太软就加粉●▼。又倒了一些米粉进去。我把搅拌的勺子扔在一边,改用手揉。滚烫的南瓜泥,加上粘手的糯米粉,烫得我甩手,还甩不掉。狼狈!

  周末,从市场买来一块南瓜★●,一包糯米粉▼。一回到家,便跟儿子宣布◆■:★“今晚吃南瓜饼★▼。”

  开火,倒油。油热,放饼▲。这次,我没把所有的米粉饼放进去煎,只放了两块。我怕把所有的饼放进锅中,万一失败了,那就彻底失败了。没想到的是,米粉饼那么吃油,锅底的那点油一下子被吃光,锅中开始冒烟▲■。于是赶紧加油。转眼又被吃光。又加油,忙得手不够用。一面煎好,煎另一面,翻身的时候发现饼粘在锅上了,便用手去帮它翻。忙乱间,手被烫了。饼呢,也糊了。

  更狼狈的是,揉了半天,依然是烂乎乎的一盆南瓜泥,米粉显然太少。于是,继续加粉●◆。眼看一包米粉用完了,可是,米粉还没成形◆。

  还没做,我便把牛吹了出去,就不怕做不成?实际上,我虽然吃过很多次南瓜饼,却从来没做过一次南瓜饼。就在买米粉的时候,我险些错买了粘米粉■◆。幸亏老板娘及时指点▼:“做南瓜饼要用糯米粉,做萝卜糕才用粘米粉。”如若不是老板娘的提醒,难以想象这笑话要闹到什么地步,那场面会不会一塌糊涂,一败涂地呢?

  金黄金黄的南瓜饼,好看,也美味,感觉和我在饭店吃的也没啥两样。儿子尝了一块,一个劲地说“好吃!好吃★!”不过,这好吃的背后,是交了学费的,而且还有点小贵▲。那手指上烫出的泡和煎糊了的饼便是学费。

  煎完饼,完▲“战场▲”,才发现自己浑身是汗,连头发都是湿的。不知是热的,还是紧张的。好在,有惊无险。牛皮没吹破。

  先把南瓜蒸烂。这个我会●◆。我把整块南瓜(大概两斤)去皮,切块,上笼蒸,十来分钟后,南瓜就烂成了泥。

  (二)活动丰。本次驴肉火烧文化节共包括“开幕式”“驴肉火烧产业高峰论坛暨《厨神归来之驴肉火烧》电影看片会”“我为购物狂之狂粉欢乐会■■”▼“广场音乐会”■“专家采风行▼★”“美食惠民季★”等七项特色活动■▲。

  人急的时候,往往生智。我想起家中好像还有米粉,那是两个月前搓汤圆时留下的◆。我马上洗干净手,凤凰彩票官网首页打开婆婆的▼★“聚宝盆◆”——一个青花瓷坛,那里面都是婆婆藏着的好东西◆。我一样一样拿出来,在坛底,终于找到了我要的糯米粉——大半包。

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